INITIATION AU VIN
En raison du contexte sanitaire les stages sont suspendus pour le moment
Aborder les notions de terroir, découvrir les divers cépages, comprendre les grandes étapes de l’élaboration des vins et comment les conserver.
2h30
5 vins différents
-- € par personne
L'APPRENTISSAGE
- Le vrai du faux : un peu d’histoire et de viticulture, les vraies et fausses informations sur le vin.
- Ce qu’il faut savoir : la notion de terroir, les principaux cépages blancs et les principaux cépages rouges, l’élaboration du vin, comment conserver son vin.
- Atelier dégustation à l’aveugle : comment déguster à l’aveugle un vin et reconnaître ses principales caractéristiques.
- Expérience sensorielle : avec la méthode de l’École des Vins et spiritueux vous allez découvrir les arômes et le goût de divers vins élaborés par des vignerons respectueux de la nature.
LA DÉGUSTATION
Quelques exemples de vins sélectionnés par notre comité de dégustation. Pol Roger, Champagne Domaine Pfister, Alsace Domaine Bernard Baudry, Chinon Bernard Gripa, Saint-Joseph Clos Uroulat, Jurançon
D'AUTRES STAGES
Dégustations privées
Apprenez à apprécier le vin au travers de nos soirées dégustation autour de vins originaux.